卵黄むしぱん（砂糖不使用）
nosso @cook_40110881
やさしい甘さで、ホロホロしっとり。
スポンジケーキみたい(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
「たまごむしぱん」（レシピID : 19115134）の、卵白抜き＆ホエー足しバージョンです。
スポンジケーキっぽいホロホロ感があります。
卵黄むしぱん（砂糖不使用）
やさしい甘さで、ホロホロしっとり。
スポンジケーキみたい(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
「たまごむしぱん」（レシピID : 19115134）の、卵白抜き＆ホエー足しバージョンです。
スポンジケーキっぽいホロホロ感があります。
作り方
- 1
小鍋にみりんを入れて火にかけ、煮詰める。（50cc→20ccまで煮詰めました。）
- 2
レンジ対応の容器に、薄力粉とＢＰを入れて箸などでよく混ぜる。
- 3
煮詰めたみりんと油、卵、ホエーを入れて混ぜる。全体が均一な色になったら・・
- 4
レンジ500Ｗで3分チンする。（フタはしない）できあがり～ヾ(*´∀｀*)ﾉ☆
コツ・ポイント
①「たまごむしぱん」と比べると、ふくらみません。（写真参照）
②甘さは控えめです。物足りなければみりんの量を増やすか、ジャムなどつけて食べましょう。（←さ、砂糖を抜いた意味が・・(;´･ω･)）
③みりんは、半量以下になればＯＫです。
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