☆★栄養満点のひじきごはん☆★

ミニmama
ミニmama @cook_40219412

栄養たっぷりの炊き込みごはん☆☆

ひじきは…鶏レバー6倍の鉄分!牛乳14倍のカルシウム!ごぼう7倍の食物繊維!!
このレシピの生い立ち
ひじきの栄養成分を知り沢山効率よく美味しく食べたくて☆色々試してこの分量になりました(*^^*)
覚え書きに~☆★☆★
具材は家にあるものでいつも色々です(*^^*)

☆★栄養満点のひじきごはん☆★

栄養たっぷりの炊き込みごはん☆☆

ひじきは…鶏レバー6倍の鉄分!牛乳14倍のカルシウム!ごぼう7倍の食物繊維!!
このレシピの生い立ち
ひじきの栄養成分を知り沢山効率よく美味しく食べたくて☆色々試してこの分量になりました(*^^*)
覚え書きに~☆★☆★
具材は家にあるものでいつも色々です(*^^*)

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材料

2合分
  1. ツナ缶 1缶
  2. 乾燥ひじき 大さじ2
  3. ●醤油 大さじ1
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●酒 大さじ2
  6. ●ほんだし 小さじ1
  7. ●塩 少々
  8. あれば…人参、きのこ類蒲鉾油揚げ枝豆など…好きなものを(なくても) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきをたっぷりの水で戻しておく。
    ツナ缶は水切りしておく。

  2. 2

    炊飯器に米をいれたら●の調味料をすべて入れて、その後2合まで水を入れる。

  3. 3

    戻したひじき、水切りしたツナ、その他の具材をすべて入れ、普通に炊く。

  4. 4

    話題入り感謝デス(*^^*)

コツ・ポイント

カルシウム豊富なひじきはビタミンDと一緒に摂取すると効率よく吸収するらしいです(^o^)vきのこ類(特に干し椎茸…)一緒に入れると栄養アップ↑他のきのこでも全くなくても美味しいです。人参とか枝豆あると見た目UP↑全くなくても(^o^)v

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