小松菜としめじのあんかけ
ayanyan @cook_40071297
思いついたら5分で出来ます‼そのままでもいいですが、冷えたお豆腐に乗せても美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
あと一品‼ 簡単、ヘルシー、しかも美味
+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ
小松菜としめじのあんかけ
思いついたら5分で出来ます‼そのままでもいいですが、冷えたお豆腐に乗せても美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
あと一品‼ 簡単、ヘルシー、しかも美味
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作り方
- 1
小松菜は食べやすい長さに切る。鍋にごま油を熱してしめじを炒め、油が回ったら小松菜を茎、葉の順に加え炒める。
- 2
小松菜がしんなりしてきたら、だしの素、めんつゆを加えさらに炒める。
- 3
小松菜から水分が出たら火を止め、大さじ1の水で溶いた片栗粉を加えて再び加熱。とろみがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
小松菜から水分がで始めたら、早めに火を止めて片栗粉を入れる。小松菜はシャキシャキ感を残したいので。あんは小松菜としめじから出た水分だけで出来てるので残さずいただきます(^ ^)
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