混味噌で簡単！鶏とキャベツの中華味噌炒め
きみしよ @cook_40042380
田舎味噌や中華味噌を先に併せておくと慌てず簡単に作れます！
下味の塩胡椒はわりとしっかりめにつけておくと味がぼけません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身と相談してさくっとつくってみました。
混味噌で簡単！鶏とキャベツの中華味噌炒め
田舎味噌や中華味噌を先に併せておくと慌てず簡単に作れます！
下味の塩胡椒はわりとしっかりめにつけておくと味がぼけません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身と相談してさくっとつくってみました。
作り方
- 1
【準備】
各材料切って器にいれておきましょう。 -
- 2
【混ぜ味噌】
先によくあわせておくと後が楽です。お好みでいりごまを加えてもよし。 -
- 3
【香り出し】
サラダ油ににんにくスライスを加えてさっと炒めます。弱火でいいです。焦がしてもしょうがないので。 -
- 4
【鶏に火を通す】
先ずはお肉に火を通します。塩胡椒でわりとしっかりめに下味をつけてやると良いですよ。酒もふりましょ。 -
- 5
【野菜も加える】
ここでもやっぱり塩胡椒をしてあげます。 -
- 6
【混ぜ味噌を加える】
お好みの程度に炒めたらできあがり。
お好きでしたらトウチジャンを最後に追加すると濃くて良いです。 -
- 7
【盛る】
下に大根の千切りサラダをしいて、上にはいりごまを散らしてみました。完成です！ -
コツ・ポイント
・味噌をあわせておく・材料は先に切っておく・下味はしっかりつけておく このあたりをおさえておくとスムーズだと思います。
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節約！鶏胸と野菜の味噌炒め(>ω<)b 節約！鶏胸と野菜の味噌炒め(>ω<)b
★話題入り感謝★下味をつけた胸肉がしっとり美味♪冷蔵庫のお掃除にもなって家計に優しいレシピです（≧y≦＊）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19202571
