簡単お菓子！じゃがいもスイートポテト
kymerry @cook_40109630
つくれぽ100超え！
じゃが芋でいつものスイートポテトができます♪
体に優しく甘さ調節ができる優れもの！
このレシピの生い立ち
おうちにじゃが芋が沢山あったので、さつまいも無しでスイートポテトを作ってみようと思って^^
※witsyloveさんの写真がとっても美味しそうだったのでトップに使わせて頂きました★
簡単お菓子！じゃがいもスイートポテト
つくれぽ100超え！
じゃが芋でいつものスイートポテトができます♪
体に優しく甘さ調節ができる優れもの！
このレシピの生い立ち
おうちにじゃが芋が沢山あったので、さつまいも無しでスイートポテトを作ってみようと思って^^
※witsyloveさんの写真がとっても美味しそうだったのでトップに使わせて頂きました★
作り方
- 1
たっぷりのお湯の鍋に皮を剥いたじゃが芋を入れ、蓋をして15〜20分茹でる。（皮に1周きれこみを入れ茹でると簡単に剥ける）
-
- 2
ボウルに移し、マッシャーやスプーンなどでマッシュにする。
-
- 3
★をいれてしっかりまぜ、アルミ等の入れ物に取り分けていく。※膨らむわけではないので希望の高さまでいれる
-
- 4
卵黄を表面にしっかり塗り、トースターで10分程焼く。途中様子を見て表面が焦げたものから取り出していき、完成♪
-
コツ・ポイント
じゃが芋は出来ればメークインなど硬いものでなく、柔らかくて甘い男爵やアンデスレッドがオススメです♪冷めてしまったらチンして食べた方が美味しそう♪
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