じゃがいもは皮をむいて、細かく切って、シリコンスチーマーでレンジで5分。

その間に砂糖・バター等の分量を量っておきます。

さらにシリコンスチーマーの蓋を取って1分半。
チンしたら、取り出して、マッシャーでつぶします。徹底的につぶします。

潰しながらバター・砂糖・蜂蜜・豆乳、少しさめてきたら卵黄(半量)をラム酒を順に加え、よく練っていきます。

纏まってきたら、好きな形に成形して、表面に残りの卵黄を刷毛で塗って、黒ゴマをのせていきます。

オーブントースターで焼き目がつくまで焼けば完成。
オーブンでも可。
お持ちのオーブンによりますが200度で10分くらい。