バター香る♫ほっこりかぼちゃご飯

Manzanijo
Manzanijo @cook_40063528

ほんのりかぼちゃが香る優しい炊き込み御飯です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好き♡いつもはサラダにしてパンに挟んだりパスタにしたり…ご飯とコラボったらどうなるやろ〜と思い考えました^_^

バター香る♫ほっこりかぼちゃご飯

ほんのりかぼちゃが香る優しい炊き込み御飯です♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好き♡いつもはサラダにしてパンに挟んだりパスタにしたり…ご飯とコラボったらどうなるやろ〜と思い考えました^_^

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材料

2合分
  1. 2合
  2. かぼちゃ 90g
  3. ひとつまみ
  4. 2合分と少し
  5. バター 大さじ1
  6. 黒ごま又はごま 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2mm程度の薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    お米を洗い、その上に1のかぼちゃをできるだけ重ならないように乗せる。

  3. 3

    水を2合の目盛りより少し多め(かぼちゃの体積分)に入れ、塩ひとつまみ※をパラパラと入れる。

  4. 4

    ※親指、人差し指、中指でがばっと^_^

  5. 5

    ご飯を通常通り炊く。

  6. 6

    炊き上がったらバターを入れ、3分ほど蒸らす。

  7. 7

    バターが全体に行き渡るように、かぼちゃを崩しながらよく混ぜる。

  8. 8

    全体がかぼちゃ色になるぐらい混ぜたら完成☆お好みで黒ごまやごま塩を振ってどうぞ^_^

コツ・ポイント

・私は固めのご飯が好きなので、水の量は目盛りを少〜し過ぎるぐらいです。お好みで調整ください^_^
・バターは有塩がオススメ☆お好みで塩の量も調整してみてくださいね^_^
・少しかぼちゃのカタチを残しながら混ぜると後からうふふ♡となります。

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Manzanijo
Manzanijo @cook_40063528
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インドで新婚期を過ごし、バンコクで子育て奮闘中!!
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