激美味☆簡単☆蓮根とこんにゃくきんぴら☆

さららんのMAMA
さららんのMAMA @cook_40170300

簡単☆節約☆美味しい！おべんとうにもおつまみにもなる一品です☆
このレシピの生い立ち
レンコンの歯ごたえがたまりません！お酒に合います(*'-'*)

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材料

３～４人分
  1. れんこん １５０～１８０ｇ
  2. こんにゃく １枚
  3. しょうゆ 50ｍｌ
  4. みりん 50ｍｌ
  5. ごま油 大さじ　１
  6. かつお節 １パック
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくとれんこん用意し、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    れんこんは切ったら水にさらします。

  3. 3

    こんにゃくも食べやすい大きさに切り、お湯をかけて湯通しします。

  4. 4

    ごま油を引いたフライパンに水気を切ったれんこんを入れ炒めます

  5. 5

    こんにゃくも水気を切り入れ炒めます

  6. 6

    しょうゆ、みりんをいれて弱火で炒めます。

  7. 7

    かつお節を入れてよく混ぜます

  8. 8

    水分がなくなったら、ゴマを加えます

  9. 9

    お皿に盛り付けます

  10. 10

    作れぽを書いて下さった皆様へ♡

    素敵な作れぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

れんこんを湯がかずに焼くのでしゃきしゃきして美味しいです☆
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