【掲載】しそ梅みょうが冷製パスタ
sunnymaker @cook_40086844
セブン＆アイ出版の
おかずラックラク夏号に掲載していただきました。
このレシピの生い立ち
暑くなってきた夏。食欲をそそる何かが食べたいと思い、作りました♪
【掲載】しそ梅みょうが冷製パスタ
セブン＆アイ出版の
おかずラックラク夏号に掲載していただきました。
このレシピの生い立ち
暑くなってきた夏。食欲をそそる何かが食べたいと思い、作りました♪
作り方
- 1
パスタを湯がく。
目安時間プラス2分ぐらいを目処に湯がいてください。 - 2
パスタを湯がいているうちに、みょうが、しそ、塩昆布をそれぞれみじん切りにします。
- 3
みじん切りにした、2をボールに入れ、軽くオリーブオイルとであえ、塩、コショウで味を整えます。
- 4
少し長めに湯がいだパスタを、氷水でやし良くしめます。
- 5
しめたパスタを3のボールに入れ、具と合えます。
- 6
合えたパスタをお皿に盛り付け、最後に、梅干をちぎり、散らします。
- 7
食べる直前にエキストラバージンオリーブオイルをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
みょうが、しそ、梅を上手い事、塩昆布が繋げてくれて美味しいです。
清涼感抜群のパスタです♪
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