夏にぴったり～爽やか米粉のフルーツタルト
花とまと @cook_40090840
グレープフルーツの酸味が、カスタードクリームの甘みと合わさって、さっぱり爽やか～お好みのフルーツに換えてもGoodです！
このレシピの生い立ち
夏向きのケーキが作りたくて、グレープフルーツのタルトを作りました。
夏にぴったり～爽やか米粉のフルーツタルト
グレープフルーツの酸味が、カスタードクリームの甘みと合わさって、さっぱり爽やか～お好みのフルーツに換えてもGoodです！
このレシピの生い立ち
夏向きのケーキが作りたくて、グレープフルーツのタルトを作りました。
作り方
- 1
ビニール袋に、バターと砂糖を入れ、合わせる。
溶き卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。 - 2
米粉・アーモンド粉を加え、ある程度混ざったら、冷蔵庫に入れて、３０分寝かせる。
-
- 3
オーブンを余熱する。
麺棒でタルト型より大きめに伸ばし、型に敷き詰める。 -
- 4
底に、フォークで穴を開けて、１８０℃オーブンで３０分焼く。
焼き上がって冷ます間に、カスタードクリームを作る。 -
- 5
すっかり冷まして、クリームを敷き、フルーツを飾る。寒天粉・水・砂糖で寒天液を作り、コーティングすると見栄えが良くなる。
-
コツ・ポイント
タルトは、温かい内に型から離そうとすると壊れ易いので、冷めてから、型から抜く方が良い。
メロンやブルーベリー・苺など、お好みのフルーツに替えて楽しんでね(*^▽^*)
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た～っくさんフルーツが乗ったタルトです。好きな物を好きなだけ乗せてくださいね(＠⌒▽⌒＠)中に詰めるものはカスタードやホイップクリームなどお好みで。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19222992
