⌘新玉葱ドレでサーモンカルパッチョ⌘

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

⌘新玉葱の甘みが美味しい
 シンプルドレッシングで
 サーモンとマッシュルームの
 春カルパッチョ♪
このレシピの生い立ち
⌘サーモンのカルパッチョの
 ドレッシングを旬な新玉葱で
 作成しました♪

⌘新玉葱ドレでサーモンカルパッチョ⌘

⌘新玉葱の甘みが美味しい
 シンプルドレッシングで
 サーモンとマッシュルームの
 春カルパッチョ♪
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 ドレッシングを旬な新玉葱で
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材料

2人分
  1. サーモン 150g
  2. マッシュルーム 1〜2個
  3. 新玉葱微塵切り 大匙3
  4. ケイパー 小匙1
  5. ■EXオリーブオイル 大匙1
  6. ■だし醤油 大匙1と半
  7. レモン 小匙1
  8. ●塩・ブラックペッパー 各少々
  9. ミックススパイス 少々
  10. チャービル 少々

作り方

  1. 1

    サーモンは食べやすい大きさに、マッシュルームはスライスしてレモンを絞る
    (分量外)

  2. 2

    新玉葱とケイパーは微塵切りにする。

  3. 3

    2と■を合わせ●で味を整える。

  4. 4

    1のサーモンをお皿に盛り

  5. 5

    1のマッシュルームを乗せ

  6. 6

    ミックススパイスを散らす。
    (ピンクペッパーでも♪)

  7. 7

    チャービルを乗せる。

  8. 8

    食べる直前に3のドレッシングをかける。

コツ・ポイント

⌘だし醤油がなかったら
 普通の醤油だと入れる量を減らして
 味を調整してください。
 使用してるのは「鎌田のだし醤油」です。

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ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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