かぼちゃで肉じゃが☆
アルミ猫 @cook_40065902
「肉じゃが」ならぬ「肉かぼちゃ」!!!肉じゃがとかぼちゃの煮物が一皿で楽しめますね☆彡
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮むきめんどくさーい！かぼちゃじゃダメかな？
かぼちゃで肉じゃが☆
「肉じゃが」ならぬ「肉かぼちゃ」!!!肉じゃがとかぼちゃの煮物が一皿で楽しめますね☆彡
このレシピの生い立ち
じゃがいもの皮むきめんどくさーい！かぼちゃじゃダメかな？
作り方
- 1
かぼちゃ、ニンジン、玉ねぎは一口大に切る。つきこんにゃくは１分茹でてあくぬき。牛肉は手でちぎる。
- 2
かぼちゃ以外をサラダ油をひいた鍋でさっと炒める。
- 3
【２】に水２００ccを入れ煮立たせ、あくをすくう。
- 4
かぼちゃ・みりん・さとう・しょうゆを投入し、火が通ったら完成！
コツ・ポイント
かぼちゃは火が通りやすく、煮崩れしやすいので最後に入れます。
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その他のレシピ
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