ペペロンひじき☆with B（ベーコン）
ちいたん♪ @cook_40015064
ありきたりなひじきの煮物は飽きたので、洋風の炒め煮で！
ひじきがワシワシ食べれます♪
このレシピの生い立ち
鉄分補給に！甘い煮物が好きではないので、ひじきをパスタに見立てて作ってみました。
ペペロンひじき☆with B（ベーコン）
ありきたりなひじきの煮物は飽きたので、洋風の炒め煮で！
ひじきがワシワシ食べれます♪
このレシピの生い立ち
鉄分補給に！甘い煮物が好きではないので、ひじきをパスタに見立てて作ってみました。
作り方
- 1
ひじきは水でもどし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。ニンジン、ピーマンは太めの千切りに。
- 2
フライパンにオリーブ油・にんにくを熱し、香が出たら 赤唐辛子・人参・ベーコン・ひじきを炒める。
- 3
クレイジーソルト・水・醤油で調味して、蓋をして２分程度煮る。
- 4
最後にピーマンを入れて水分を飛ばすように炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
味付けはパスタのゆで汁を加える感覚で、クレイジーソルトと水、風味付けに醤油。
塩加減は味見しながら加減してみて下さいね。
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