スイートポテト▲▲お針さん▲▲

kojanto
kojanto @cook_40088700

芸術の秋にいつもと違うスイートポテトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家からさつま芋を大量に貰ったので作ってみました

スイートポテト▲▲お針さん▲▲

芸術の秋にいつもと違うスイートポテトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
実家からさつま芋を大量に貰ったので作ってみました

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材料

10個分
  1. さつま芋 中2本
  2. 砂糖 適量
  3. ひとつまみ
  4. ニラエッセンス 数滴
  5. バター 50g
  6. 生クリーム 50ml
  7. 小麦粉 少量
  8. ☆飾り付け用☆
  9. アーモンドスライス 適量
  10. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋を適当な大きさにきってレンジで加熱する。箸がすっと通るくらい。

  2. 2

    ボールに加熱したさつま芋と他の材料を全部いれて滑らかになるまで潰しながら混ぜる。

  3. 3

    成形して、アーモンドスライスを針に見立ててさしていく。最後に黒ごまで目を付けたらトースターで3分ほど焼いて完成。

コツ・ポイント

レンジで加熱したさつま芋の皮は厚めに切る。変色した部分は入れないようにして綺麗な黄色に仕上げる。

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