簡単☆白い手作りパン
☆ｍini☆ @cook_40095739
【話題入り感謝】捏ねないので時短で簡単。しっとりふわんふわんの優しい味です♪
このレシピの生い立ち
リクエストで。砂糖と油分控えめでリッチなテーストに仕上げてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
☆を泡立て器で混ぜる。
★を耐熱皿に入れ500W40秒で人肌位に加熱、撹拌。
イーストを入れよくふやかせる。 -
- 2
粉に液体をまんべんなくかけヘラで切り混ぜる(けっこうすぐまとまります)
-
- 3
適当に丸めたらラップをしてレンジ200ｗ(弱、解凍機能)で30秒加熱。暖かい場所に15分位放置。
-
- 4
2倍位膨らんだら生地伸ばし全体を優しく押しガスを抜く(べとつくなら打ち粉をしながら)
6等分にカット -
- 5
三角の角を引きながら折込む。
さらに折込みながら空気が入らないよう丸める。(コツ:表面が張るよう。閉じ目は下に) -
- 6
ラップしてレンジ200ｗで30秒加熱。濡れ布巾を乗せ発酵機能（または35℃位の暖かい場所にラップもして)15分位放置。
-
- 7
オープンを180℃で予約。
生地が膨らんだら茶漉しで粉をふる。 -
- 8
160℃で12-15分位焼成。荒熱を取り完成 (焼加減調節して下さいネ)。
焼立てふわふわ～
（＾ｕ＾） -
- 9
仏パンID:18147625ベーグルID:18115687 ビスコッティID:18153040 ニョッキID:18104490
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- 10
カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928
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コツ・ポイント
捏ねないので工程道りに進めば1時間位で食べられます。作業中は生地が乾かないようラップを。イーストは冷凍庫で保存がお薦めです。焦げそうなら途中でホイルを乗せてくださいネ。冷めたらレンジ10秒位で柔らかさが戻ります。
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