糖質制限 大豆粉バタークッキー

大豆粉シェフ
大豆粉シェフ @cook_40130246

糖質量total 5.78㌘
このレシピの生い立ち
たまにはシンプルに、手軽に食べられるおやつを作ろうと思って。。

糖質制限 大豆粉バタークッキー

糖質量total 5.78㌘
このレシピの生い立ち
たまにはシンプルに、手軽に食べられるおやつを作ろうと思って。。

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材料

24枚
  1. 大豆粉 60㌘
  2. アーモンドプードル 20㌘
  3. ベーキングパウダー 少々
  4. ★塩 少々
  5. ★ラカンカット 50㌘
  6. 無塩バター 50㌘
  7. 卵黄 1個ぶん
  8. 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ★の材料をすべてまぜる。

  2. 2

    無塩バターをレンジで柔らかくし(約30秒)、生地にまぜる。

  3. 3

    卵黄と水を入れ、生地をまとめる。

  4. 4

    生地がまとまったらラップにくるみ、棒状にし冷蔵庫で30分以上寝かす。

  5. 5

    オーブンを170℃に予熱。

  6. 6

    生地を5ミリぐらいの厚さに切り、天板に並べ、15~18分焼く。

  7. 7

    冷めて固まるまで放置。

コツ・ポイント

⭐水の量は、大さじ1ずつ様子をみながら入れると良いかもです。…生地がまとまるぐらい(*^^*)
⭐ワタシはいつも、作った翌日以降、食べます。

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大豆粉シェフ
大豆粉シェフ @cook_40130246
に公開
セラピスト。初めて“糖質制限”という言葉を耳にしてから6~7年、自己流でのお菓子づくりを楽しんでます♪https://www.hazukiroom.jp
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