Bizcocho de café con leche en la olla GM g
Mari Ramos @cook_2597782
Esta receta es de Ana de Sevilla yo le he puesto descafeinado y la he adaptado a la olla GM g
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Bizcocho con leche ponemos los huevos y el azúcar y batimos hasta que doble su volumen luego ponemos la leche el aceite y el harina con la levadura y la sal mezclamos hasta que esté todo bien mezclado.
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Ponemos papel de horno en el fondo de la cubeta y untamos bien de mantequilla y ponemos la masa y reservamos
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Bizcocho de café batimos los huevos con el azúcar y batimos hasta que doble su volumen le vamos incorporando el café la leche el aceite y el harina mezclamos hasta que quede todo bien mezclado
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Lo pasamos a la cubeta encima del bizcocho de leche con cuidado
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Programamos la olla menú horno temperatura 130 tiempo 60 minutos válvula abierta cuando esté dejamos reposar unos 10 o 15 minutos dentro de la olla pero apagada.
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Modo tradicional precalentar el horno a 170 y tiempo depende de cada horno seguimos los mismos paso para hacer el bizcocho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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Tenía ganas de hacer un bizcocho tradicional, de los de toda la vida, aunque confieso que siempre me gusta añadir algo diferente, distinto (creo que es para mí uno de los mayores atractivos de la cocina, que se pueden alterar los ingredientes, mezclar sabores y de esta forma cada comida puede ser, tener un toque distinto, novedoso y nada rutinario).Cuando he oido a mi marido decir "Vaya, ya tenía yo ganas de tomar un bizcocho como han sido siempre los bizcochos, aunque tiene un sabor distinto y muy rico , ¿ cómo lo has hecho?", yo me he reído para mis adentros y me he dicho a misma "Si señor, ahí está la gracia de la cocina". Espero que a vosotros también os guste.
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Si añades azúcar personalmente creo que está mejor, ya que si no el café aporta un sabor de menos dulzor y más amargo. Aunque hay quien prefiere sin azúcar, ya que la leche condensada lo endulza.
Bizcocho de café
☕ para los amantes de el café !
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Mi madre era una buena cocinera , curiosa, inquieta , con afán siempre por aprender nuevas recetas. Tenía un don especial para darle el "punto" justo a cada plato y aunque los recursos entonces eran más escasos, ella sabía sacar siempre el mejor partido a todos los alimentos.En esta cazuela- horno nos preparó muchos bizcochos que a nosotros nos resultaban deliciosos , en unos tiempos donde cualquier postre casero que mi madre elaboraba nos ilusionaba y nos sabía a gloria.La verdad es que desde que me la traje de Jaén nunca la había usado. Como tampoco tenía el recetario, no sabía cómo me quedaría el bizcocho pero tras un primer intento, bien pero mejorable,este segundo bizcocho ha resultado muy similar a los que nos hacía mi madre querida.Es un bizcocho tradicional aunque le he añadido café, jengibre molido y canela y para esta ocasión he usado aceite de oliva y gasificantes, tal como mi madre hacía.
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Este bizcocho es de los más sencillos que tengo en el blog, ya que la preparación solo tiene un paso, no hay que estar apartando ingredientes ni batiendo otros por otro lado. Nada de eso. Este se hace batiendo todos los ingredientes de una vez. Es sencillo y su apariencia es muy vistosa.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=_aZUnSujbno
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Para ver el paso a paso en vivo, no dejes de ver el vídeo https://www.youtube.com/watch?v=4pKjg-adCY8&t=1s y no olvides suscribirte para no perderte ninguna de mis recetas.
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