メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ
話題入りレシピに感謝♡豚こまでハンバーグステーキ！挽肉よりもカロリーオフ♡歯ごたえがありステーキのような味わいです。
このレシピの生い立ち
豚こまが安い時にたくさん買いアレンジしました。【オススメ】豚こまを包丁でたたいた状態にして、冷凍しておくと作りたい時にすぐに出来きます。大根おろしがたっぷりかかることで食べやすくなります。ぜひお試し下さい。
メイン簡単☆豚こま和風ハンバーグステーキ
話題入りレシピに感謝♡豚こまでハンバーグステーキ！挽肉よりもカロリーオフ♡歯ごたえがありステーキのような味わいです。
このレシピの生い立ち
豚こまが安い時にたくさん買いアレンジしました。【オススメ】豚こまを包丁でたたいた状態にして、冷凍しておくと作りたい時にすぐに出来きます。大根おろしがたっぷりかかることで食べやすくなります。ぜひお試し下さい。
作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
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- 2
豚こまは縦、横それぞれに1㎝幅に切る。その後、包丁でたたく。
-
- 3
2をボウルに入れる。さらに片栗粉とサラダ油を大さじ1加える。粘りが出るまで混ぜ合わせる。
-
- 4
3に☆の付いた材料と1の玉ねぎを加え混ぜ合わせる。10分ほど休ませる。
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- 5
休ませている間に大根おろしを作る。ザルに入れて水分を抜く。
- 6
4を空気を抜くように成形する。熱したフライパンにサラダ油を引いて馴染ませる。中火で2〜3分片面を焼く。
-
- 7
6をひっくり返して弱火にして蓋をする。約8〜9分焼く。
-
- 8
7が焼けたら皿に移し、残った肉汁と和風ソースの調味料を全て入れ沸かす。約1分、全体を回すようにして馴染ませる。
-
- 9
盛り付けてお好みの野菜を添えて完成！
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- 10
こちらもぜひ！新作和風ハンバーグレシピ→『簡単 和風豆腐月見ハンバーグ パン粉なし』ID：20166946
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- 11
2017.4.17クックパッドニュースで取り上げて頂きました。大変光栄です。皆さまのつくれぽお待ちしています！
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- 12
2017.4.25に話題入りになりました。改めて皆様に感謝です。ネギの代わりに大葉もオススメです！れぽお待ちしています♡
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- 13
2018.9.27にトップページにて紹介して頂きました！大変光栄です。ありがとうございました！
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- 14
2018.9.28再度話題入りレシピに！100人の方からつくれぽ頂きました。改めて感謝です。これからもお待ちしてます。
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コツ・ポイント
ハンバーグに火が入ったか確かめるにはそっと上を押して弾力をみます。または箸などを指して肉汁が出てくるか確かめます。万が一火が入ってなかった場合は電子レンジで温めて下さい。
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