30分で完成？不思議パンの手作りマフィン
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♥話題入りレシピ♥
ふっくらもっちり♪イングリッシュマフィンがレンジ発酵で簡単に作れます
何を挟んでもとても美味しい♪
このレシピの生い立ち
パニーニID: 19687013の要領でイングリッシュマフィンが作れるか試したらとても美味しく作れたのでレシピにしました♥
30分で完成？不思議パンの手作りマフィン
♥話題入りレシピ♥
ふっくらもっちり♪イングリッシュマフィンがレンジ発酵で簡単に作れます
何を挟んでもとても美味しい♪
このレシピの生い立ち
パニーニID: 19687013の要領でイングリッシュマフィンが作れるか試したらとても美味しく作れたのでレシピにしました♥
作り方
- 1
耐熱皿に砂糖・水を入れてレンジ600w30秒加熱します
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- 2
イースト・強力粉50gを入れてよく混ぜます
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- 3
残りの強力粉・塩・サラダ油を加えてひとまとまりにします
-
- 4
台に出して手のひらで押すように捏ねます
生地がパサつく場合人肌程度のお湯を・べとつくときは強力粉を加えて調整します -
- 5
生地の詳しい捏ねかたはレシピID: 19739659
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- 6
耐熱皿に戻してレンジ600w20秒加熱します
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- 7
生地を4分割して丸めます
-
- 8
表面に霧吹きをかけたらコーングリッツをまぶします
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- 9
天板にのせてラップし、冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
-
- 10
生地の上にクッキングシートをしき、天板を重ねて予熱したオーブン160℃12～18分焼きます
-
- 11
お好きな具を挟んで召し上がれ♡
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コツ・ポイント
生地はしっかりこねる方がふっくら美味しく仕上がります♡
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