シーチキンと野菜のマリネサラダ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
酢とレモンを効かせたマリネ液にシーチキンと野菜を浸けたマリネサラダ。酸味のなかにもシーチキンの旨みが感じられます。
このレシピの生い立ち
さわやかな酸味のマリネサラダ。シーチキンの旨みを加えて、味わい深く仕上げました。肉料理やパスタなどの付け合わせにもぴったり。お弁当のおかずにもおすすめです。
シーチキンと野菜のマリネサラダ
酢とレモンを効かせたマリネ液にシーチキンと野菜を浸けたマリネサラダ。酸味のなかにもシーチキンの旨みが感じられます。
このレシピの生い立ち
さわやかな酸味のマリネサラダ。シーチキンの旨みを加えて、味わい深く仕上げました。肉料理やパスタなどの付け合わせにもぴったり。お弁当のおかずにもおすすめです。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキン Ｌ」を使います。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。
- 3
じゃがいもは皮をむいて1cm厚さのいちょう切り、にんじんは薄い半月切りにし、柔らかくなるまでゆでて粗熱を取る。
- 4
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<2>、<3>とシーチキンを油ごと加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
- 5
器にちぎったリーフレタスを敷き、<4>を盛り付ける。
コツ・ポイント
マリネ液にシーチキンと野菜を浸けたら、よく冷やしましょう。そのままでもおいしいですが、パンに挟んでもおいしくいただけますよ！
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