天才！残った里芋の煮物を完璧リメイク！
みみんご。 @cook_40034301
外はカリッと中はフワッと
滲み出す煮っころがしの甘みを
おろしぽん酢でサッパリ仕上げ。
うーーこでらんにぃーーー！！
このレシピの生い立ち
＊天才呼ばわりは趣味なのでスルーしてください。
アミバ病みたいなものです。
仕事柄、あまり家に居ない夫に
残り物を食べさせるなんてとんでもないと思って
食べさせないでおいたのだが、
・・・この料理がバレた時すっごい怒られた。
ちっ
天才！残った里芋の煮物を完璧リメイク！
外はカリッと中はフワッと
滲み出す煮っころがしの甘みを
おろしぽん酢でサッパリ仕上げ。
うーーこでらんにぃーーー！！
このレシピの生い立ち
＊天才呼ばわりは趣味なのでスルーしてください。
アミバ病みたいなものです。
仕事柄、あまり家に居ない夫に
残り物を食べさせるなんてとんでもないと思って
食べさせないでおいたのだが、
・・・この料理がバレた時すっごい怒られた。
ちっ
作り方
- 1
残った里芋の煮物に
片栗粉をつけて
180℃の油でカラッと揚げる。 -
- 2
＊出来上がりホクホクをつまみ食いすると
幸せな気分になって止まらなくなるので注意！ - 3
大根おろし、ネギをたっぷり乗せて
ぽん酢をかけて完成！ - 4
ちなみに、残る前の煮っころがしはこちら。
ID:17800991 -
コツ・ポイント
ポン酢でなくて、里芋の煮物のタレをかけてもいいけども、
それだとチョイとクドイ。
ポンが嫌な場合は酢醤油もイイし、
甘酢あんかけもイイ。
誰もリメイク品とは気づかなかったんで、
簡単で手間かかってるっぽく見えますｗ
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