ドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」
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外はカリカリ、中はもっちり。新感覚パンケーキです。ベイクパンごとオーブンにインするだけなので、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
生地自体は甘くないのでお食事パンケーキにも◎。
陶器製スキレットは電子レンジにも使えてお手入れも簡単です。
ベイクパンはこちら
https://www.angers-web.com/bakepan_s
ドイツ風パンケーキ「ダッチベイビー」
外はカリカリ、中はもっちり。新感覚パンケーキです。ベイクパンごとオーブンにインするだけなので、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
生地自体は甘くないのでお食事パンケーキにも◎。
陶器製スキレットは電子レンジにも使えてお手入れも簡単です。
ベイクパンはこちら
https://www.angers-web.com/bakepan_s
作り方
- 1
牛乳、卵を混ぜ、そこに小麦粉、塩を加えてさっくり混ぜます。
-
- 2
スキレットにバターを溶かし入れて温めます。
-
- 3
バターが溶けたら生地を流し込んで220度のオーブンで15分焼きます。
-
- 4
お好みで粉砂糖をかけます。お好きなフルーツでトッピングしたら完成！
-
- 5
華やかアレンジ
苺とベリーでご馳走ダッチベイビー
ID:20040939 -
- 6
お食事パンケーキアレンジもどうぞ
ID:19516748 -
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎると膨らみが悪くなのでさっくりと。
焼き時間は焼色をみながら調整してください。
オーブンを途中で開けて温度が下がると膨らみが悪くなります。
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海外のレシピを参考にしました。Dutch baby とか German pancakes と呼ばれてるようです。
ちゃみーちゃん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19280603
