Ingredientes

15 minutos
1 ración

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar dos papas y cortar en bastoncitos, lavar y secar.

  2. 2

    Colocar bastante aceite en un sartén y calentar a fuego fuerte alrededor de 1 minuto.

  3. 3

    Colocar las papas apoyándolas (sin tirar para no salpicar el aceite hirviendo) y dar vuelta a medida que haga falta para que se cocinen a gusto. Sacar y secar con servilletas de cocina en un plato hondo y pasar a un plato para servir

  4. 4

    Sacar el aceite del sartén tratando que no quede casi nada, romper los huevos y colocarlos en el mismo y aproximadamente en 1 minuto sacarlos con la espumadera de forma prolija para que no se rompan.

  5. 5

    Colocar los huevos encima de las papas fritas y colocar sal a gusto y agregar encima un poquito de perejil picado. También se puede acompañar con ketchup.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Pero qué bueeeeno!! Qué rico comen en Argentina! Gracias por la receta! #huevo

Escrita por

Horacio Héctor Paidón
Pinchas, La Rioja, Argentina
Informático y productivo.https://cholohhp.wordpress.comhttps://instagram.com/cholohhp
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