Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreímos las verduras y el laurel con aceite.
- 2
Añadimos la carne y la mezclamos bien hasta que se cuece un poco y cambia de color y añadimos la sal y la pimienta.
- 3
Cubrimos con una mezcla de fino y vino tinto y una pastilla de avecrem de carne. Queremos que haya bastante caldo para luego añadir las papas e intentar añadir la menos cantidad de agua posible.
- 4
En olla express serán 15 minutos para que se haga la carne.
- 5
Una vez terminada la carne añadimos las papas y agua hasta cubrirlas y esperamos a que estén.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pepe Corradini le encantará ver cómo quedó.
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