トロトロとろろグラタン♪
イチイミツル @cook_40054741
チーズの香ばしさにトロロと生クリームのハーモニーがたまりません！
このレシピの生い立ち
これも友人から教わったもの。簡単でボリュームたっぷりです！
トロトロとろろグラタン♪
チーズの香ばしさにトロロと生クリームのハーモニーがたまりません！
このレシピの生い立ち
これも友人から教わったもの。簡単でボリュームたっぷりです！
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、ベーコンは１ｃｍ幅に切って、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒めたら塩こしょうします
-
- 2
弱火のまま生クリームを注ぎ、長いもをすり下ろしながら加えます（めんどくさいので）
-
- 3
中火にし、焦げないように混ぜながら、全体がもったりするくらいまで水分を飛ばします（ボコボコ沸くマグマのイメージ）
-
- 4
バターを塗っておいた耐熱容器に流し入れ、とけるチーズと粉チーズをふりかけます
-
- 5
トースターorオーブンor魚焼きグリルに入れて様子を見ながら、チーズに焦げ目が付くまで焼いたらできあがりです
-
コツ・ポイント
玉ねぎはよく炒めること！塩こしょうはお好みで。生クリームでこってり味なので、こしょう多めの方が味が引き締まると思います。５）の時点で生地には火が通っているので、チーズに焼き目が付く程度で充分です。うちは魚焼きグリルで済ましてます♪
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