パセリのサラダ（タブレ）
nopap @cook_40165033
アラブ料理のお店に行くと必ず出てくる、パセリが主役の美味しいサラダ。そのままでも、お肉料理の付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
友達の家でアラブ料理を教えてもらいました。
パセリのサラダ（タブレ）
アラブ料理のお店に行くと必ず出てくる、パセリが主役の美味しいサラダ。そのままでも、お肉料理の付け合わせにも。
このレシピの生い立ち
友達の家でアラブ料理を教えてもらいました。
作り方
- 1
パセリは太い茎を落とし、葉の部分を細かいみじん切りにする。（ボールいっぱいになるくらいの量。）
- 2
ミントは葉だけを摘み取り、細かいみじん切りにする。（軽いひとつかみくらいの量。）
- 3
ブルゴルは水につけて戻しておく。（15分くらい。）
- 4
きゅうりは5ｍｍ角、玉ねぎは粗みじん切り、トマトは種を取って粗みじん切りにする。
- 5
3．のブルゴルの水を茶漉しで切り、すべての材料をボールに入れ、塩、レモン汁、オリーブオイルで和える。
- 6
ブルゴル
-
コツ・ポイント
ブルゴルが手に入りにくければクスクスでも。
似たレシピ
-
-
-
-
Taboule タブレ (中近東のパセリサラダ） Taboule タブレ (中近東のパセリサラダ）
トルコ料理やレバノン料理などの中近東料理を食べに行くと、肉料理が多いんですが、そこでほっとするのがこのパセリサラダ。クスクス（Couscous)があったので、作ってみました。
-
-
-
タブーリ（クスクスとトマトとパセリのサラダ） タブーリ（クスクスとトマトとパセリのサラダ）
お気に入りのレバノン食堂で食べてから大好きになったパセリたっぷりのサラダ。ミントの風味がたまりません。
-
アルメニア・タブーレ(ハーブのサラダ) アルメニア・タブーレ(ハーブのサラダ)
中東を中心に広く食べられているサラダです。ハーブ好きなら気にいる一品！さっぱり味なので肉料理などの付け合わせにピッタリ。
こまころさんです！！ -
-
胡瓜とトマトとパセリのサラダ☆トルコ料理 胡瓜とトマトとパセリのサラダ☆トルコ料理
簡単５分！レモンの効いたサッパリ爽やかなサラダです。パセリの苦味は感じません♪トルコの代表的な羊飼いのサラダです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284460
