鶏胸肉♪万能漬けダレのしっとり鶏ハム

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とってもしっとり♪ハムなのにご飯がススム！そのままでもサラダに乗せてもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
作ってみたかったんですよ、鶏ハム。

鶏胸肉♪万能漬けダレのしっとり鶏ハム

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材料

  1. 鶏胸肉 300g
  2. ☆しょうゆ 大さじ1
  3. ☆お酒 大さじ1
  4. ☆めんつゆ 大さじ1/2
  5. ☆おろしにんにく 小さじ1
  6. ☆おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮をとり、
    フォークで満遍なくブスブス穴を開ける。

  2. 2

    ジップロックに鶏胸肉、☆の材料を全て入れ、よく揉む。

  3. 3

    30分〜1時間放置。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、
    ジップロックのまま鍋に入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら火を消して、
    そのまま放置。
    1時間〜2時間程度。

  6. 6

    お好みの大きさにスライスして完成です。

コツ・ポイント

時間があればもっと漬けた方が味が染みて美味しいです。茹でる前も、後も。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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