ダブルチーズの米粉のマフィン♡
由起丸 @cook_40063077
米粉で作ったのにふんわりとした仕上りのチーズケーキのような生地にトッピングしたピザ用チーズが甘しょっぱくインパクト大☆
このレシピの生い立ち
チーズが余っていて米粉とマフィンにできないかと試行錯誤しました。
ダブルチーズの米粉のマフィン♡
米粉で作ったのにふんわりとした仕上りのチーズケーキのような生地にトッピングしたピザ用チーズが甘しょっぱくインパクト大☆
このレシピの生い立ち
チーズが余っていて米粉とマフィンにできないかと試行錯誤しました。
作り方
- 1
☆を泡だて器で混ぜ合わせた後、米粉とベーキングパウダーを入れゴムベラで混ぜ合わせる。
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- 2
出来上がった生地です。
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- 3
マフィン型に８分目まで入れる。
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- 4
ピザ用チーズをふりかける。
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- 5
１７０度に予熱したオーブンで約２０分焼く。ぷっくり出来上がりました♡
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コツ・ポイント
混ぜていくだけなのでとっても簡単です。トッピングのピザ用チーズはほんの少しで大丈夫です。
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