ゆる糖質制限♬チキンのトマト煮込み
ミセスあまぐり @cook_40043912
ゆる糖質制限中♬毎週作っている私の定番です♬
このレシピの生い立ち
ゆる糖質制限実施中♬毎週たっぷり作り置きして冷蔵庫保存して朝食に食べてます。トロけるチーズを乗せて温めて食べると満足感のある一品になりますよ〜(o^∀^o)v
ゆる糖質制限♬チキンのトマト煮込み
ゆる糖質制限中♬毎週作っている私の定番です♬
このレシピの生い立ち
ゆる糖質制限実施中♬毎週たっぷり作り置きして冷蔵庫保存して朝食に食べてます。トロけるチーズを乗せて温めて食べると満足感のある一品になりますよ〜(o^∀^o)v
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、鶏肉は大きめの一口大に、ウインナー・ パプリカ・なすは食べやすい大きさの乱切り。きのこは裂いておく
- 2
大き目のフライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め鶏肉を皮目から入れ焼き色を付ける。
- 3
ウインナー・なす・パプリカ・きのこ類を加え炒め、カットトマト・☆を加えて蓋をして時々混ぜながら10分程煮込む
- 4
★ササミver★先に野菜とウインナーを炒めトマト缶入れて煮ている中にササミを投入（先に炒めると硬くなりやすいので）
-
- 5
ササミに火が通ったら粉チーズとミックスビーンズを加えて煮立たせます。
-
- 6
塩こしょうで味を整えて出来上がり。
-
- 7
毎日食べてる朝ごはんです♬トロけるチーズをかけてチン☆
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コツ・ポイント
野菜はインゲン、エリンギ、ブロッコリー、ズッキーニなど変えてもオッケー。糖質少なめなものをチョイスしています。
ササミverを追記しました。皮付きの鶏肉は初めに焼きますが、ササミは硬くなるのを防ぐため煮込み途中で加えています。
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