作り方
- 1
黒砂糖を水で溶かしておく。
- 2
１）に重曹、小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせ３０分ほど寝かしておく。
-
- 3
あんを個数分丸めておく。
- 4
生地にあんを包む。
（この時、分量外の小麦粉をまぶして包むと、手につかない。） -
- 5
蒸し器で１２～１５分蒸す。
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和菓子を自宅で手軽に作るイメージはあまりないかもしれないが、電鍋を使えば、手軽に、ふっくらおいしい饅頭に仕上がりますよ♬
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