♥ひじきと大豆の煮物♥ ♡甘め具沢山♡
Ｍizuki @cook_40189714
ひじきと大豆の煮物をしっかり味で♡甘めの味付けは懐かしい祖母の味(*´∀`*)具材は冷蔵庫との相談で♡栄養満点です♡
このレシピの生い立ち
懐かしい祖母の味です(´▽`*)祖母の煮物は甘口で、小さい頃から大好きでした♡今では私がよく作る煮物になりました♪沢山作って混ぜご飯にしたり、白和えに加えたりアレンジもできるので助かる一品♡ホッとする思い出の味です(´∀`*)
♥ひじきと大豆の煮物♥ ♡甘め具沢山♡
ひじきと大豆の煮物をしっかり味で♡甘めの味付けは懐かしい祖母の味(*´∀`*)具材は冷蔵庫との相談で♡栄養満点です♡
このレシピの生い立ち
懐かしい祖母の味です(´▽`*)祖母の煮物は甘口で、小さい頃から大好きでした♡今では私がよく作る煮物になりました♪沢山作って混ぜご飯にしたり、白和えに加えたりアレンジもできるので助かる一品♡ホッとする思い出の味です(´∀`*)
作り方
- 1
乾燥ひじきをザルで洗い、たっぷりの水で15分位戻す。
- 2
人参・油揚げを千切りにする。
椎茸など入れる場合は食べやすく切る。 - 3
鍋にサラダ油(分量外)を入れて人参を炒め、続いてひじき・油揚げ・椎茸も加えて炒める。
- 4
●の調味料全てを加える。
水煮大豆も加えて煮ていく。 -
- 5
煮汁が少なくなるまで煮れば
完成です(*´∀`*)ﾉ -
- 6
沢山作って、混ぜご飯や白和えに加えるのもオススメです(´∀`*)♡♥
- 7
ひじき煮が余ったら…
レシピID:19330750
『ひじき煮リメイク♥ヘルシー豆腐ハンバーグ』もよろしくお願いします♡ -
- 8
コツ・ポイント
油揚げは油抜きして冷凍してた物を使いました♪具材はレシピ通りでなくても♡こんにゃくや高野豆腐、練り物なんかもとても合います(●´∀`)甘めのしっかり味なので、調味料は味をみながら調整下さい♡
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