簡単☆パーティに♫カブのマリネ

かのたんかーちゃん
かのたんかーちゃん @cook_40157422

保存できるので作り置きOK！
お呼ばれやパーティの一品に(^-^)
マスタードが隠し味♫ワインにも合います☆

このレシピの生い立ち
いつもお味噌汁やお漬物にしてるのでマリネにしたらモリモリ食べれるかなぁと思いました！

簡単☆パーティに♫カブのマリネ

didiko's cooksnap of when they made 簡単☆パーティに♫カブのマリネ.
理恵蔵's cooksnap of when they made 簡単☆パーティに♫カブのマリネ.
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かのたんかーちゃん
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保存できるので作り置きOK！
お呼ばれやパーティの一品に(^-^)
マスタードが隠し味♫ワインにも合います☆

このレシピの生い立ち
いつもお味噌汁やお漬物にしてるのでマリネにしたらモリモリ食べれるかなぁと思いました！
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材料

4〜5人前
  1. カブ 大2個
  2. トマト 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. エリンギ 1本
  5. ベーコン 100g
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆マスタード 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酢 大さじ5
  10. ☆塩 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ2
  12. ☆コンソメの素 小さじ1/2
  13. ☆ローリエ 1枚
  14. ☆粒コショウ（なければ粗挽き胡椒） 適量

作り方

  1. 1

    トマトをくし切りにして深めの器に並べる。

  2. 2

    玉ねぎを千切りにして塩で軽く揉んで絞り、辛味をとり⑴に平らに並べる。

  3. 3

    ベーコン.エリンギを1cm、カブを1cm弱のくし切りにしてオリーブオイルを入れたフライパンで火が通るまで炒め⑴に並べる。

  4. 4

    ☆を全てよく混ぜ、⑴に回しかけて、ラップを隙間なくなける。

  5. 5

    冷めてから冷蔵庫で30分、食材を混ぜて更に30分以上冷やして全体に味がついたら完成！

  6. 6

    レンコンのマリネも是非ご覧下さい(^-^)

    ID19087367

コツ・ポイント

3時間くらい冷蔵庫で冷やすと味がしみしみで美味しいですよ♫
豪華にしたいときはベーコンを生ハムにして下さい(^-^)
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簡単☆見栄えがいい♫リーズナブルでボリュームがある！家族が喜んでくれたレシピを紹介させて頂いています(^-^)
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