もっちり餃子

さり☆☆☆
さり☆☆☆ @cook_40205339

味噌でジューシーに
このレシピの生い立ち
餃子が好きなので 皮からチャレンジしました。

もっちり餃子

味噌でジューシーに
このレシピの生い立ち
餃子が好きなので 皮からチャレンジしました。

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材料

  1. 白菜 100g
  2. にんにく 1かけ
  3. 味噌 小さじ2
  4. 胡麻 小さじ1
  5. 小麦粉 200g
  6. 片栗粉 皮の打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉に、塩とぬるま湯をいれて
    よくこねる。

  2. 2

    30分から1時間 冷蔵庫に寝かせる。

  3. 3

    棒状にのばす。

    飴玉位の大きさに丸め

    麺棒で延ばしてゆく

  4. 4

    豚ひき肉 みじん切りして水気切った白菜
    にんにくみじん切り 味噌 胡麻油 をいれて混ぜる。

  5. 5

    出来上がった餃子あんを皮で包んで焼く

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