低糖質ブラウニー(大豆粉ver.)
大豆粉シェフ @cook_40130246
糖質量Total 25.79㌘(1/12→約2.1㌘)
おとうふ入りでしっとり！ 甘さスッキリで赤ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
ブラウニーが食べたくなり…。
今度はふすまこを使って作ろうかな…(о´∀`о)♪
低糖質ブラウニー(大豆粉ver.)
糖質量Total 25.79㌘(1/12→約2.1㌘)
おとうふ入りでしっとり！ 甘さスッキリで赤ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
ブラウニーが食べたくなり…。
今度はふすまこを使って作ろうかな…(о´∀`о)♪
作り方
- 1
★大豆粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
- 2
♡チョコレーﾄを細かくきざみ、♡無塩バターと合わせて電子レンジでとかす。
溶けたらよくまぜあわせておく。 - 3
ミックスナッツ30㌘を細かくきざむ。
- 4
ミキサーに、たまご・ラカンカットを入れてスイッチＯＮ！
しっかりまぜる。 - 5
潰した豆腐→豆乳→チョコレート液を入れて、ミキサーで都度よくまぜる。
- 6
⑤をボウルに入れ替え、ラム酒を入れて軽く混ぜ、合わせておいた粉類を入れて粉っぽさがなくなるまでまぜる。
- 7
オーブンを170℃に予熱
- 8
オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、均一に馴らし、トッピング用のナッツを間隔をあけてのせる。
-
- 9
オーブンの温度設定を160℃にし、40分焼く。
- 10
串を刺して焼けていたら、あら熱を取り、冷めないうちに全体をラップで包む。
(※乾燥しやすいため) -
- 11
しっかり冷ましたら、12等分にカットをして、デキアガリ♪
(プレゼント用に、ラッピングしてみました。) -
コツ・ポイント
コツはとくにありません。カンタンにできちゃう、ダイエッターむけのおやつです♡
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