にんじんとピーマンとえのきの塩きんぴら
チェリーまま４９ @cook_40062299
細切りにしたニンジン、ピーマン、エノキを塩味のきんぴらにしました。お弁当の彩りにぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、彩りの良いお弁当のおかずを作ってみました。
にんじんとピーマンとえのきの塩きんぴら
細切りにしたニンジン、ピーマン、エノキを塩味のきんぴらにしました。お弁当の彩りにぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で、彩りの良いお弁当のおかずを作ってみました。
作り方
- 1
にんじんとピーマンを細切りにします。
- 2
フライパンにごま油大さじ１を熱し、にんじんを炒めます。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら、ピーマンとエノキを加え、さらに炒めます。
- 4
いったん火を止め、■の調味料を加え、再度中火にかけて、水分が無くなるまで煮絡めます。
- 5
塩加減を調整してOKならば、ごま油で風味づけして完成です。
- 6
お弁当の彩りに、ぜひどうぞ。
-
- 7
「塩きんぴら」の人気検索で1位になりました。 2016/06/08
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コツ・ポイント
味の決め手は、塩加減です。素材の甘さが引き立つよう、調整してくださいね。
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