梅シロップ
まゆこ８ @cook_40171696
材料・瓶・小皿があれば♪
あとは、１週間後のお楽しみ（〃∇〃）
このレシピの生い立ち
梅酒（レシピID :19061425）の出来上がりが１年後で間があくため、早く飲めるものを作りたく、梅シロップも作ってみました。水・炭酸水・お酒で割って楽しもうと思います♪
梅シロップ
材料・瓶・小皿があれば♪
あとは、１週間後のお楽しみ（〃∇〃）
このレシピの生い立ち
梅酒（レシピID :19061425）の出来上がりが１年後で間があくため、早く飲めるものを作りたく、梅シロップも作ってみました。水・炭酸水・お酒で割って楽しもうと思います♪
作り方
- 1
青梅はキレイに洗い、たっぷりの水に１時間程度漬けて灰汁抜きをする。
- 2
水けをしっかりふき取り、へたを爪楊枝か竹串で取り除く。
- 3
ビニール袋に入れて冷凍庫で１晩以上置き凍らせる。
- 4
清潔な瓶（２L）に２を入れ、はちみつを上からかけ、小皿を上に置き、蓋をして密閉する。
- 5
１週間後。
もう飲めます。 -
- 6
１か月後。
梅がだいぶ小さくなりました。 -
コツ・ポイント
上に乗せる小皿をお忘れなく！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19304907
