【ナンプラーなし・簡単】ガパオライス
SimpleR @cook_40153751
ナンプラーもガパオも無いけど、美味しいガパオライスが食べたい！
そんな方にオススメの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが家に無く、買っても使い切れず困っていた時に、ナンプラーが「しょうゆ＋オイスターソース＋塩」で代用できると知って思いつきました。
【ナンプラーなし・簡単】ガパオライス
ナンプラーもガパオも無いけど、美味しいガパオライスが食べたい！
そんな方にオススメの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが家に無く、買っても使い切れず困っていた時に、ナンプラーが「しょうゆ＋オイスターソース＋塩」で代用できると知って思いつきました。
作り方
- 1
調味料を混ぜ合わせておく。
豆板醤はお好みで。辛いのが苦手なら無くてもOK。 - 2
玉ねぎ、パプリカは1cm角のみじん切りにする。
にんにくは小さくみじん切りにする。 - 3
※弱火※
フライパンにごま油、にんにくを加えて炒める。 - 4
※強火※
香りが立ってきたら、ひき肉、玉ねぎ、パプリカを順に加えながら炒める。 - 5
※強火※
全体に火が通ったら調味料を加え、炒めながら混ぜ合わせる。 - 6
ご飯と一緒に盛り付ける。
空いたフライパンで目玉焼きを作って、上に載せて完成。 - 7
★クックパッドニュースで紹介されました！
https://news.cookpad.com/articles/50825
コツ・ポイント
ガパオやバジルがあれば、より本格的になると思いますが、無くても十分美味しいです。
上に載せる目玉焼きは、油だけ引いて水は入れず蓋もせず焼いてみてください。
白身はパリッと、黄身はトロッと鮮やかに仕上がります！
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mame_tank -
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★作り置きOK★簡単本格的ガパオライス★ ★作り置きOK★簡単本格的ガパオライス★
★ナンプラー無しのガパオライスです。ナンプラー苦手な方やわざわざナンプラー買うのもな…という方にオススメのレシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305926
