歯ごたえがたまらん♪筍と挽き肉のカレー
ura681225 @cook_40056085
たけのこの季節ならではの
食感を味わえるシャキシャキなカレーです
このレシピの生い立ち
裏山にとれたタケノコを使って旦那の大好きなカレーを作ったら
シャキシャキの歯ごたえに、めちゃはまりました
歯ごたえがたまらん♪筍と挽き肉のカレー
たけのこの季節ならではの
食感を味わえるシャキシャキなカレーです
このレシピの生い立ち
裏山にとれたタケノコを使って旦那の大好きなカレーを作ったら
シャキシャキの歯ごたえに、めちゃはまりました
作り方
- 1
野菜をこんな感じできります
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- 2
オリーブオイルを入れ牛脂を入れとけてきたら
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- 3
粗挽きの挽き肉を入れて炒め色がかわってきたら
にんにく、生姜、焼き肉のだれケチャップをいれます -
- 4
タケノコ、玉ねぎ、アスパラを入れて炒める
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- 5
赤パプリカを入れて混ぜます
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- 6
水を入れて蓋をして10分ほど
中弱火でことこと -
- 7
火を止めてルゥを入れて弱火にかけ
普通のカレーよりやや水分をとばす感じまで煮詰める
お好みのゆるさでOK -
- 8
好みでコーヒーフレッシュを
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19317112
