Ensalada de Navidad con salsa golf

Yabiana
Yabiana @cook_1089274
Argentina

Hay ensaladas que solo preparo para las fiestas, por eso le puse de nombre ensalada de Navidad, porque solo la hago en Navidad. Es fresca, riquísima y sería una ensalada perfecta para comer en verano. Es una ensalada navideña para para servir en copas y si les gusta quedaría perfecta con unos langostinos y tenemos un delicioso cóctel de langostinos.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 4manzanas verdes
  2. 2paltas
  3. 1 lata o tarropalmitos
  4. 2 ramas apio
  5. 150grs nueces
  6. aceite y sal
  7. ---------------Para la salsa golf:
  8. 3 cdas mayonesa
  9. 1 1/2 cdaketchup
  10. 1 cdita mostaza
  11. 1 chorritowhisky o cognac
  12. 1 chorrito salsa perrins o salsa inglesa (optativo)
  13. 1 cdts jugo de limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar las manzanas y las ramas de apio. Pelar la manzanas y cortar en cuadradillos y poner en un bol, agregar los palmitos escurridos y picados, el apio picado y pelar la palta, sacar el carozo y cortar en pedacitos y agregar todo en el bol.

  2. 2

    Pelar las nueces y agregarlas también. Preparar la salsa golf, mezclando todos los ingredientes. Poner la salsa con todos los ingredientes y revolver, poner en la heladera hasta servir.

  3. 3

    Poner copas de coctel para servir, queda súper rica y con muy buena presentación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yabiana
Yabiana @cook_1089274
Argentina
Soy la segunda de cinco mujeres, mi mama es italiana y siempre cocino de maravilla (los domingos por la mañana todos en la cocina para prepara los tallarines caseros), venían los abuelos y mi abuela Ceferina preparaba el tuco con carne. Nunca olvidare esos sabores. La tradición se ha perdido, pues ninguna de mis hermanas cocina demasiado, poco tiempo, entre niños y trabajo...
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