Ensalada de Navidad con salsa golf

Yabiana
Yabiana @cook_1089274
Argentina

Hay ensaladas que solo preparo para las fiestas, por eso le puse de nombre ensalada de Navidad, porque solo la hago en Navidad. Es fresca, riquísima y sería una ensalada perfecta para comer en verano. Es una ensalada navideña para para servir en copas y si les gusta quedaría perfecta con unos langostinos y tenemos un delicioso cóctel de langostinos.

Ensalada de Navidad con salsa golf

Hay ensaladas que solo preparo para las fiestas, por eso le puse de nombre ensalada de Navidad, porque solo la hago en Navidad. Es fresca, riquísima y sería una ensalada perfecta para comer en verano. Es una ensalada navideña para para servir en copas y si les gusta quedaría perfecta con unos langostinos y tenemos un delicioso cóctel de langostinos.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 4manzanas verdes
  2. 2paltas
  3. 1 lata o tarropalmitos
  4. 2 ramas apio
  5. 150grs nueces
  6. aceite y sal
  7. ---------------Para la salsa golf:
  8. 3 cdas mayonesa
  9. 1 1/2 cdaketchup
  10. 1 cdita mostaza
  11. 1 chorritowhisky o cognac
  12. 1 chorrito salsa perrins o salsa inglesa (optativo)
  13. 1 cdts jugo de limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar las manzanas y las ramas de apio. Pelar la manzanas y cortar en cuadradillos y poner en un bol, agregar los palmitos escurridos y picados, el apio picado y pelar la palta, sacar el carozo y cortar en pedacitos y agregar todo en el bol.

  2. 2

    Pelar las nueces y agregarlas también. Preparar la salsa golf, mezclando todos los ingredientes. Poner la salsa con todos los ingredientes y revolver, poner en la heladera hasta servir.

  3. 3

    Poner copas de coctel para servir, queda súper rica y con muy buena presentación.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yabiana
Yabiana @cook_1089274
Argentina
Soy la segunda de cinco mujeres, mi mama es italiana y siempre cocino de maravilla (los domingos por la mañana todos en la cocina para prepara los tallarines caseros), venían los abuelos y mi abuela Ceferina preparaba el tuco con carne. Nunca olvidare esos sabores. La tradición se ha perdido, pues ninguna de mis hermanas cocina demasiado, poco tiempo, entre niños y trabajo...
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