Ensalada de Navidad con betabel

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!

Esta ensalada de Navidad tradicional Mexicana con Betabel y frutas es super fácil y rápida de hacer. Quedarás de maravilla con tus invitados en Noche Buena y querrán repetir seguro!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2betabeles cocidos
  2. 2manzanas verdes
  3. 3 ramasapio
  4. cilantro
  5. Nueces y pasas
  6. 1yogurt natural
  7. Zumo de medio limon
  8. sal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos la manzana en cuadritos para que se pueda comer de una vez y reservamos en un bol. Le echamos zumo de limón para que no se oxide.

  2. 2

    Picamos el apio y reservamos.

  3. 3

    Cortamos el betabel en cuadritos y reservamos.

  4. 4

    Hacemos lo mismo con las nueces y las pasitas.

  5. 5

    Mezclamos todo en un bol.

  6. 6

    Mezclamos el yogurt, con las cucharada de queso crema, el zumo de medio limón, sal y pimienta y mezclamos bien.

  7. 7

    Mezclamos todo y servimos! FELIZ NAVIDAD!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Elena, para Navidades tal vez prefieran algo que pese, pero hay que respetar a los vege jajaja

Escrita por

Elena
Elena @SOSelenaenlacocina
El mundo entero!
Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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