Ensalada de cogollos con salsa azul

Esta es una receta que mi madre hacía siempre para Navidad. Ella usaba Roquefort pero yo lo he sustituido por queso azul para que quede más suave. Sin embargo si te gusta el sabor fuerte del queso, hazlo como mi madre 😉

Y termino con el juego del 🎟 Bingo de Cookpad 🎟, y ya en mi tercera línea, etiqueto con esta sencilla receta a @Mabi porque sé que le gusta el queso y, además canto: ¡BINGO!Hace dos días me dijeron una cosa bien fea, sin más preámbulos, defendieron ante mi, que la magia no existía. Pero vamos a ver, cómo no va existir la magia si vivimos en un planeta azul, que tarda en girar 365 días (más o menos en círculos), alrededor de una bola de fuego cerca de una luna que mueve nuestros océanos.Además, cuánta magia hay en: aprender algo nuevo, en escribir —aunque sea una felicitación por whatsapp—, en combinar ingredientes en la cocina, en mantener una buena conversación, en almacenar recuerdos felices, en rodearte de tu gente… y un largo largo e infinito etcétera!#Bingo

Hoy hice esta receta que nos gusta mucho en casa y que lleva una vinagreta de semillas de mostaza muy buena.La comí en Paris y luego la empecé a hacer en casa, en realidad allí la hacían con unas lechugas pequeñas muy tiernas parecidas a nuestros cogollos.La combinación de queso brie con la lechuga, las nueces y la zanahoria es una delicia, la cual se complementa a la perfección con la vinagreta.

Los cogollos son oriundos de Tudela y se pueden preparar de muchas maneras, crudos o cocidos. Pero para mí, la mejor forma es consumirlos crudos, su forma tradicional. Sólo aderezados con aceite y sal, pero sin anchoa, porque si no le quitan todo su protagonismo. De esa forma conservan su frescura y su sabor.Son crujientes y en esta época están en su mejor momento. Una delicia vegetal.Los tomates son una fruta de verano y, aunque éstos no son demasiado sabrosos, los he cubierto con esta salsa.

Una ensalada llena de vitaminas, el plátano contiene potasio, el kiwi vitamina C y la granada contiene vitamina Omega 5, todo ello nos lo comemos con una rica ensalada de frutas y salsa de soja.

Una ensalada muy fresquita para verano con pechugas de pollo a la plancha también se le puede echar salsa César o salsa de yogur griego y por último la cebolla frita crujiente

He preparado esta ensalada vegetariana para acompañar un plato de carne. La he decorado con semillas de sésamo blanco tostado y como aderezo una deliciosa “Salsa especial de mayonesa y mostaza con huevo duro” (VER MI RECETA)Esta salsa es ideal para este tipo de ensaladas.

Hoy os traigo una propuesta de ensalada que no falla y que está deliciosa!!! Se hace en menos de 5 minutos ⏱⏱⏱ y no requiere casi preparación.Una opción fácil y sabrosa #porunmundomejor 🌍🌍🌍

os traigo otra ensalada estupenda para seguir cuidando el cuerpo muy completita.

Hola! Hoy me dio por hacer una ensalada de col con salsa César aprovechando las verduras que tenía por la nevera y este fue el resultado

Original y exquisita ensalada donde todos los ingredientes se integran perfectamente.

Ayer recordé una ensalada que tomé hace años en Nueva York y que me gustó mucho. Llevaba una salsa rosa un poco pesada, así que decidí aligerarla con una salsa suave de frambuesa y quedó muy bien. Yo diría que incluso es mucho más digestiva.

Es una ensalada para celebraciones o un día de capricho, es una ensalada exquisita, deliciosa, sencilla y especial para un momento especial. Queda aparente y está deliciosa.

La ensalada está preparada con patatas hervidas, tomate, bacon ahumado y una salsa muy especial, salsa alioli, elaborada con ajo y aceite de oliva, típica de la gastronomía mediterránea.Es una ensalada muy fácil de preparar, lo que lleva tiempo y paciencia es la elaboración del alioli, pero lo vale, porque resultará una salsa con un sabor original e inigualable.

Me gustan mucho las ensaladas pero reconozco que es la salsa o aderezo que las acompaña la que les da su gracia.A la de hoy no le he añadido limón o vinagre, para nuestro gusto estaba perfecta.

Con pocos ingredientes podemos preparar una gran ensalada para comer como plato único.Ésta es muy sencilla, con dos ingredientes principales cocinados, y que se puede comer templada o a temperatura ambiente si se prepara con antelación.#revistacookpad#freidoradeaire#airfryer #innsky10lt

Ensalada distinta hecha con col lombarda, que es mas crujiente que repollo verde. Ideal para guarnición o incluso como plato único para una cena. Yo la hice así ayer, acompañada por un boniato asado al horno.

Este tiempo caluroso hace cambiar nuestra forma de alimentarnos y parece que el apetito se decanta continuamente por comidas ligeras y fresquitas. Las ensaladas frías en verano me resultan apetitosas y ricas y si incluyen fruta, placer total para mi paladar.Pero no me gusta prescindir de las legumbres y como en esta ensalada de hoy , también ellas están presentes en nuestra mesa durante los meses de calor.

Cuando pensamos en ensalada, pensamos en la clásica ensalada de lechuga, tomate y cebolla... esa ensalada está muy bien... pero hay ensaladas de mil combinaciones y sabores, las hay dulces... saladas... con frutas... pero en esta ocasión la prepararemos con una salsa rosa...Te atreves?...

🌱🐟🍅🥑 Con esta combinación de ingredientes esta ensalada tenía que ser un acierto seguro. Las cantidades van al gusto, pues en cuestión de ensaladas no es que tengamos que tener en cuenta las medidas ni cantidades, igualmente el mezclum de hojas verdes puede sustituirse por otro tipo de hojas -lechuga, canónigos o lo que más nos guste o tengamos-Por cuanto a la endivia, por supuesto es prescindible, pero y lo bonita que queda…..😀😀#asisoyyo#másconmenos#menúsemanal

Ensalada fresquita la especialidad de mi marido jjjj #cuchillosarcos

Con la llegada de la primavera, nos apetecen las ensaladas con pasta y hortalizas. A esta ensalada, le he agregado una lata pequeña de atún mezclado con salsa rosa y ha quedado una ensalada riquísima, fresca y nutritiva.

Una ensalada de elementos finos y con un toque de sabor con el gorgonzola 🧀

Ensalada fresca de verano #Ensaladas

Hoy comimos pescado y de primero esta ensalada realmente sana y deliciosa. El repollo es una variedad hortícola de la familia de las crucíferas con muchas vitaminas. También es preventivo del cáncer y su consistencia crujiente lo hace ideal para ensaladas.Yo he utilizado dos tipos de repollo, la lombarda, o repollo colorado, y el repollo blanco.

Esta ensalada, que es muy sencilla, la tenía pendiente de hacer desde hace unos días, y anoche por fin la hice.Para la cena es un plato completo, y si la tomamos a medio día y es abundante, también puede ser plato único porque tiene muchos nutrientes. Ideal para una reunión con amigos o sorprender en Fin de Año.

Os traigo una ensalada facilísima y rápida de preparar para los días de calor que ya nos vienen

Esta receta me la enseño una amiga para una ocasión especial. Me encanta hacerla porque es sencilla e con la frutas hace gracia también a los niños. Además es fresquita e está ideal para el verano.