妊娠、授乳に!簡単☆さば水煮缶でさば大根

月とみのり
月とみのり @cook_40054696

鉄分、カルシウム、DHAなど赤ちゃんの発育に必要な栄養バッチリ☆さば缶でカンタン作り置き煮物。失敗なし!リピ間違いなし!
このレシピの生い立ち
手早くおいしく魚が食べられる工夫をレシピに。うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)については「月とみのり tsukitominori.com」で詳しく。妊娠、授乳期の食と暮らしの工夫がいっぱいです☆彡

妊娠、授乳に!簡単☆さば水煮缶でさば大根

鉄分、カルシウム、DHAなど赤ちゃんの発育に必要な栄養バッチリ☆さば缶でカンタン作り置き煮物。失敗なし!リピ間違いなし!
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材料

2人分
  1. さば水煮缶 1缶(180g)
  2. 大根 1/4本
  3. しょうがの薄切り 2枚
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 1と1/2カップ(300cc)

作り方

  1. 1

    大根は大きめの乱切りにする。

  2. 2

    1を耐熱の器に入れて水大さじ3を加え、電子レンジ(600w)
    で約7分、串がすっと通るぐらいになるまで加熱する。

  3. 3

    鍋に1、しょうが、★を加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、落しぶたをして8分煮る。

  4. 4

    さば水煮缶を缶汁ごと加え、10分煮る。

コツ・ポイント

下処理なしのさば水煮缶で時短レシピ。作り置きもできてさらに時短。保存は冷蔵庫で3日を目安に。さば水煮缶は、カルシウムや赤ちゃんの神経系の発達に必要なDHA、貧血対策に効果的な鉄、ビタミンB12 を豊富に含みます。苦手の魚も水煮缶でらくチン!

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月とみのり
月とみのり @cook_40054696
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妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食(さんいくしょく)」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信!公式サイト https://tsukitominori.com/インスタグラム tsukitominori_sannikusyoku
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