まんぼうの唐揚げ

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イカのような鳥のような食感
このレシピの生い立ち
おみやげやさんで見かけたマンボウ

唐揚げにしてみました☆

まんぼうの唐揚げ

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材料

  1. マンボウ切り身
  2. 酒 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 生姜チューブ 1センチ
  5. にんにくチューブ 1センチ
  6. 片栗粉
  7. 揚げ油

作り方

  1. 1

    マンボウを食べやすい大きさに切り、酒、醤油、生姜、にんにくにしばらく漬ける。

  2. 2

    片栗粉をまぶす。

  3. 3

    170度でカラッとキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4

    出来上がり☆
    マヨネーズやポン酢で召し上がれ♪

コツ・ポイント

特になし☆
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