ぱぱっと簡単！ごちゃんの塩豚レモン丼
まちゅごちゃん @cook_40218549
塩レモンでさっぱりしつつ下のゆかりご飯との相性が抜群！暑い季節にももりもり食べられます。簡単なのでランチにもオススメです
このレシピの生い立ち
ランチにさっぱりなおかつボリュームのある丼物が食べたくていろいろなレシピを参考に思考錯誤しながら出来ました。
ぱぱっと簡単！ごちゃんの塩豚レモン丼
塩レモンでさっぱりしつつ下のゆかりご飯との相性が抜群！暑い季節にももりもり食べられます。簡単なのでランチにもオススメです
このレシピの生い立ち
ランチにさっぱりなおかつボリュームのある丼物が食べたくていろいろなレシピを参考に思考錯誤しながら出来ました。
作り方
- 1
先にポリ袋に豚肉を入れ酒・塩を入れてよく揉み下味をつけておきます。
-
- 2
タレをすべてあわしておきます。たまねぎ・キャベツを千切りに、にんにくはみじん切りに切っておきます
- 3
ご飯にゆかりをいれ混ぜておきます
-
- 4
ややたっぷりのごま油を熱してにんにく→豚肉→たまねぎの順に入れしんなりするまで炒めます。
-
- 5
タレを入れからめながらさらに炒め、最後に黒こしょうで味を整えてどんぶりにごはん→キャベツ→４をのせれば出来上がりです
コツ・ポイント
先にタレを合わしておけば後は炒めて和えてのせて食べるだけなので時間かからずすぐ出来てしまいます。
食べ方のオススメとして１つ！！あつあつのお肉をのせてから１分程たってから食べるとキャベツが少ししんなりして食べ易いですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336739
