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韓国風タレ

うゆ。
うゆ。 @cook_40079557

ゴマが香ばしい甘辛い韓国万能調味料です
このレシピの生い立ち
タッカンマリなどのタレにするように作りました。

韓国風タレ

ゴマが香ばしい甘辛い韓国万能調味料です
このレシピの生い立ち
タッカンマリなどのタレにするように作りました。

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材料

※あくまでも目安
  1. コチュジャン 大さじ2と1/2
  2. すりおろしニンニク(又はニンニクチューブ) ティースプーン1/4杯
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ1と1/2
  5. すりゴマ(白) 大さじ1~
  6. 水あめ 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにごま油以外の材料を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    好みの辛さ・柔らかさになるまでコチュジャンやすりゴマ,水あめの量を調節する。

  3. 3

    調節して好みの状態になったらごま油を入れ混ぜ合わせて完成。

  4. 4

    ごま油以外の材料を入れ混ぜ合わせる。

  5. 5

    好みの辛さ・柔らかさになるように、コチュジャンやすりゴマ,水アメの量を調節し加え混ぜ合わせる。

  6. 6

    好みの状態になったらごま油を入れ混ぜ合わせ完成。

コツ・ポイント

万能ねぎを細かく刻んで入れても◎

お肉と一緒に炒めても美味しいです◎

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初めまして、ご訪問ありがとうございます。専門学校(カフェ専攻)卒業後、韓国料理店で調理師をした後現在は介護施設にて調理師をしています。*韓国料理の投稿が多いかもしれません*PS. つくれぽ ありがとうございます^^*皆様からのつくれぽが大変励みになっております!投稿はまちまちですが今後も宜しくお願い致します
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