鶏もも肉は味のしみ込みをよくするため、皮にフォークをまんべんなくさしておく。そこに○を両面によくすり込んでおく。

オーブンを200℃で余熱開始。

じゃが芋・パプリカは小さめの乱切り、人参は1㎝幅の半月切り、玉ねぎは1㎝幅、ブロッコリーは固めにゆでておく。

オーブンの天板の真ん中に鶏肉をのせ、その周りに、ブロッコリー以外の野菜をバランスよく散らすようにおく。

鶏肉の上に、バターを少しずつ（1枚当たり小さじ1/2くらい）のせるようにおく。

温まったオーブンへ入れて、60分。

残り5分のところで、ブロッコリーを入れてね。

天板のままテーブルへ。「わーー！」って歓声があがりますよ～～(*^_^*)