＊中華麺＊
chimaru123 @cook_40052969
フードプロセッサーがあれば 中華麺も簡単にできます。中力粉がなくてもOKです！！手打ち中華麺は美味しいですょ。。
このレシピの生い立ち
手打ちのラーメン屋さんの麺がとっても美味しくて 自分で作れないか？と考えました。。
＊中華麺＊
フードプロセッサーがあれば 中華麺も簡単にできます。中力粉がなくてもOKです！！手打ち中華麺は美味しいですょ。。
このレシピの生い立ち
手打ちのラーメン屋さんの麺がとっても美味しくて 自分で作れないか？と考えました。。
作り方
- 1
プードプロセッサーに 材料を全部入れて 水を少しずつ入れて ガッ ガッーと混ぜひとまとまりになるまで混ぜます。
- 2
ポリ袋に入れやすませます 一晩位 時間がない場合は ３０分～１時間。
- 3
２mm位に パスタマシーン 麺棒で伸ばして ２mm～３mmにカットします。
- 4
一晩～二晩保存容器に入れて冷蔵庫で寝かせます。
-
コツ・ポイント
一晩以上寝かせないと 柔らかくて美味しくありませんので 急いでいても必ず寝かせてください。。
どうしても 急いで食べたい場合は 市販の中華麺をお召し上がりください。。
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