＊甘〜く香ばしい♡さつまいもコロッケ＊
おにぎりママ @cook_40038407
レシピ本、話題入感謝
ヘルシー♡揚げないver追加しました♫
材料もシンプルで何だか懐かしい素朴さ
お子様には絶対好評♡
このレシピの生い立ち
お店の甘いコロッケを真似て作ってみました。
今では、毎年秋の定番になってます。
＊甘〜く香ばしい♡さつまいもコロッケ＊
レシピ本、話題入感謝
ヘルシー♡揚げないver追加しました♫
材料もシンプルで何だか懐かしい素朴さ
お子様には絶対好評♡
このレシピの生い立ち
お店の甘いコロッケを真似て作ってみました。
今では、毎年秋の定番になってます。
作り方
- 1
さつまいもはたわしで皮をよく洗い小さく切り水にさらす。
茹でるかレンジ（５００ｗ６分～）で加熱し、熱いうちに潰します - 2
小さなお芋なら洗って丸ごとラップに包んでチンでもOK。
その場合、加熱時間長めにします。 -
- 3
①に牛乳、砂糖、ゴマを加え混ぜる。（しっとりするように牛乳量調節してください）
- 4
パン粉にゴマをまぜておき、小麦粉→卵→パン粉をつけ油で揚げる
- 5
＊＊＊さつまいもに火が通っているので、揚げる時、揚げない時ともに、パン粉がこんがりする程度でOKデス☆
- 6
☆揚げないVER☆
⑦へ♪
- 7
＊パン粉大さじ３
＊オリーブオイル小さじ１
＊ゴマ小さじ１
をフライパンで炒る。
衣代わりにまぶしてトースターで焼く。 -
- 8
＊＊チーズを入れても美味☆彡
＊＊揚げたてにお醤油たら～りで、ご飯も進む～☆彡
- 9
猫柳商店さんが蜂蜜で作ってくださいました☆有難う☆
-
- 10
mamiffiyさんがココットで焼いてくださいました☆有難う☆
-
- 11
yukihapiさんが青菜とハムも入れて作ってくださいました☆有難う☆
-
- 12
2017.10月 レシピ本に掲載していただきました♡ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
＊お砂糖の量はさつまいもの種類（甘さ）によって加減してください。
＊牛乳の量はさつまいもがしっとりする位に。
ぱさぱさ防止に。
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