☆ ブロッコリーとじゃこの炒めもの ☆
あとからあとから @cook_40043238
ブロッコリーまるごと、じゃこと炒め合わせ、あつあつご飯にたっぷりのせて食べれば、美味しくてお箸がとまりませんよ～♪
このレシピの生い立ち
近所のお年寄りにも食べさせてあげたいので、細かくみじん切りにしました。
☆ ブロッコリーとじゃこの炒めもの ☆
ブロッコリーまるごと、じゃこと炒め合わせ、あつあつご飯にたっぷりのせて食べれば、美味しくてお箸がとまりませんよ～♪
このレシピの生い立ち
近所のお年寄りにも食べさせてあげたいので、細かくみじん切りにしました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、中央の太い茎と細い茎は、全部皮をむきます。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる。まず茎を入れ3～4分ゆでる。小房に分けたブロッコリーを加えゆでる。
- 3
ゆでたブロッコリーは、ザルに上げて広げさましますす。
- 4
茎の太い部分は縦長に4等分に切る。切った茎は細かく切る。小房も横に細かく切り茎と混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンに油を熱し鷹の爪を入れる。じゃことブロッコリーを加え。よく炒め合わせ★を加えてｏｋ～です。
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