☆イカのマリネ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2900件
デパ地下のあの味をおうちで再現♪
彩り鮮やかおもてなしにもオススメの逸品*

このレシピの生い立ち
大好きなお惣菜の味*

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材料

  1. イカ 1〜2杯
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2本
  4. きゅうり 1/2本
  5. ●酢 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ●砂糖 大さじ1と1/3
  8. ●粒マスタード 大さじ1
  9. ●塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ●の調味料をよく合わせておく♪

  2. 2

    イカは輪切りにして茹でておく♪
    玉ねぎは薄くスライスして水にさらし辛味を抜く♪
    人参ときゅうりは千切りにして塩揉み♪

  3. 3

    よく絞った野菜とイカをボウルに入れて♪

  4. 4

    ●の調味料を加えて♪

  5. 5

    よく和えて♪

    (1時間以上おいた方が味が馴染んで美味しい♪)

  6. 6

    出来上がり*

  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

マスタードはお好みでもう少し入れても美味しい♪♪

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レシピ作者

☆栄養士のれしぴ☆
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